八海山 純米大吟醸 金剛心 浩和蔵仕込（夏）2022

「純米大吟釀 八海山 金剛心」為了將米的鮮美發揮至極致，將酒米研磨至35%。製造過程相當費時，而且經歷2年長期熟成，所以釀造出來的香氣及味道均相當有層次，這款限定版只於每年夏天作限量發售，酒名「金剛心」源自佛教由來「擁有一顆堅定不移般的菩薩心」之意，因此無論外型還是酒味，都是送禮首選。

八海山出品之一「金剛心」取名是來自佛語之「心物一元，如不動之金剛心」，如「八海釀造」由創立起時對於追求高品質的執念一般不動如金剛心。運用大吟釀製法釀製，在零下3度的環境中熟成二年，口感細膩溫醇。

原料米:山田錦,五百万石

精米歩合:35％

酒精含量:17％

日本酒度:0

酸度:1.4

「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」

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